Viiriäiskoira (tunnettu myös nimellä saksanspanieli) polveutuu ylös ajavista ja noutavista koirista, jotka ovat vuosikymmeniä olleet käytössä pienriistan metsästyksessä Saksassa. Rotu on läheistä sukua joidenkin spanielirotujen sekä pitkäkarvaisen- ja munsterinseisojan kanssa. Viiriäiskoira on jaettu kahteen väriryhmään, ruskeisiin ja kimoihin.

Viiriäiskoira on ylösajava koira, joka seuraa riistaa runsaalla haukulla. Ajo-aika voi vaihdella muutamasta minuutista varttiin, mutta liian pitkät ajo-ajat eivät ole toivottavia, sillä se on tarkoitettu ylösajavaksi eikä ajoavaksi koiraksi. Koira on myös hyvä noutaja sekä maalla että vedessä ja sillä on luontainen kiinnostus jäljistä. Viiriäiskoira soveltuu hyvin monipuoliseen metsästykseen, ja sen käyttömahdollisuudet ovat laajat.

Kotioloissa viiriäiskoira on rauhallinen, sosiaalinen ja ystävällinen. Se viihtyy hyvin perheen kanssa ja sopii metsästävälle aktiiviselle omistajalle, mutta sen vahva metsästysvietti vaatii tilaisuuden purkaa energiaa. Viiriäiskoira tarvitsee selkeät säännöt ja johtajan, joten se ei sovellu pelkäksi seurakoiraksi. Kuitenkin metsästys- ja seurakoiraksi etsittäessä viiriäiskoira voi olla hyvä valinta.